Wo geht es hin?

TRENDS ...

Branchenspezifisch weiter gedacht – was erwartet den Außerhausmarkt in den kommenden Jahren?

Gemeinsam mit der ICA Stiftung untersucht die Duale Hochschule Baden-Württemberg Heilbronn im Rahmen des Studiengangs BWL-Food Management, welche Trends die Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung etc. in den nächsten Jahren beschäftigen wird und wie Betriebe sich für diese aufgestellt sehen. Die Studie soll auch aufzeigen, welche Chancen und Risiken mit diesen Trends einhergehen und wie diese bestmöglich gesteuert werden können.

Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie unsere Studie mit Ihrer Expertise unterstützen.

Ein Beitrag von:

Prof. Dr. Carolyn Hutter

Duale Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) Heilbronn

Studiengangsleiterin BWL-Food Management